Botok Roti kuliner Cirebon yang menggoyang lidah

Ada yang kenal Botok Roti??
Ya...makanan ini khas cirebon. Kuliner ringan yang mempunyai rasa manis. Jajanan ini paling laku diserbu saat bulan puasa. Untuk takjil setelah kita berpuasa seharian. Karna makanan manis - manis paling ampuh untuk mengembalikan kondisi tubuh yang hilang karna puasa.
Tak heran makanan botok roti paling laris manis diserbu masyarakat sebagai pembuka atau takjil dibulan puasa.

Botok roti adalah cemilan yang terbuat dari roti tawar dipadu padankan dengan kolang kaling dan diberi irisan kelapa muda dan juga nangka serta ditambah dengan gula jawa, susu dan juga santan kemudian di bungkus didalam daun pisang dan dikukus. Kebayang kan rasanya yang manis, gurih dan lezat ini.
Inilah yang menjadikan botok roti memiliki cita rasa yang khas.

Kuliner ringan ini banyak kita temui di Cirebon, dijalan- jalan atau tempat keramaian saat menjelang buka puasa. Eits....tapi jangan salah ya...selain di bulan puasa kita bisa mencicipi makanan ringan ini loh...
Ya...botok roti banyak dijual di rumah makan ataupun restoran di Cirebon.
Sebagai makanan pembuka, pemilik warung menyediakan kuliner ringan ini.
Jadi kalau anda jalan- jalan ke kota udang sempatkan diri untuk mampir dan menikmati kuliner ringan ini. 
Pasti ketagihan  dengan rasanya yang aduhai dilidah.
Karna makanan ringan ini susah kita temui di tempat lain apalagi di jakarta.
Alhamdulillah....rasa kangen saya akan makanan kuliner ini sudah terobati, saat beberapa hari yang lalu saya berkunjung ke tempat kelahiran suami saya di Cirebon.

Nah...ayo...siapkan diri anda untuk mencicipi botok roti yang rasanya aduhai ini. Kuliner Indonesia memang penuh ragamnya dan rasanya hmmm...kuliner Indonesia menggoyang lidah dan pasti rasanya ngangenin deh....

Rabu 11 November'2015
tinapurbo@gmail.com

Sumber gambar : Dokumen pribadi penulis