Resep kue klepon enak dan legit

"Buat cemilan sendiri lebih hemat & higienis"

Yuk...bunda2 yg cantik sy mau share resep kue klepon yg legit....
Kue klepon sudah jarang kita temui saat ini, tp klu kita lg kepengen....ga mungkin jg kan kita hrs muter2 cari kue klepon yg dijual, bisa2 yg kita dpt bukan kue klepon aja, tp kue2 yg lain...alhasil isi dompet kita terkuras, karna cemilan kue skrng sudah mahal2 ya bunda....

Tp klu kita buat kue sendiri modal irit hasil memuaskan, bisa dimakan seluruh anggota keluarga sampai puas & kenyang.
Klu buat keluarga capek sedikit ga apa2 ya bund....demi anak2 dan suami senang jg dpt pahala loh bund....

Berikut ini bahan2 yg kita butuhkan ya bund.... 

- 500 gr tepung beras ketan rose brand
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gula merah
- garam secukupnya
- 1/2 butir kelapa
- pasta (pewarna makanan ) pandan
- air untuk mengoleni adonan  secukupnya
Cara membuat nya bunda....gampang sekali

Parut kelapa, kemudian kukus supaya tidak cepat basi

Uleni tepung beras ketan + terigu + air sampai kalis, tambahkan garam + pasta pandan secukupnya

Uleni lg sampai pewarna rata dan benar2 kalis
(kalis artinya tidak nempel ditangan ya bund.../sudah tidak lengket)

Didihkan air didlm panci kurang lebih 2 liter
Buat bentuk bulat2 bola sesuai selera dan isi dgn gula merah, lanjutkan sampai adonan abis

Masukkan adonan bulat2 bola kedlm air mendidih.
Angkat kue yg sudah mengambang/ terapung. 
Lakukan sampai habis & tiriskan.
Balut kue dgn kelapa parut, lakukan berulang sampai kue habis 

Dan kue siap dihidangkan

Bagaimana bunda....mudahkan.

"Selamat mencoba" 


Salam
@Tinapurbo@gmail.com

Senen 26 Oktober'2015
Sumber gambar : dokumen pribadi